Ibaya

Le restaurant IBAYA vous offre une cuisine pleine d'identité et de bon goût. Une offre gastronomique mêlant créativité et tradition pour créer des plats uniques qui parviennent à raviver votre mémoire gustative au travers d’une cuisine des plus avant-gardiste qui déborde de territoire et de tradition.

Situé à l'intérieur du Sport Hotel Hermitage & spa, le chef Francis Paniego, doté de deux étoiles Michelin et de trois soleils Repsol, s'associe avec nous afin de vous offrir une expérience gastronomique qui ne vous laissera pas indifférent.

Parmi les plats de sa carte, on peut citer les "croquettas d'Echaurren", la "boulette de viande fluide sur son aligot crémeux" et la "tartine chaude à l'idiazabal, aux pommes et à la glace au lait aigre".

Pour plus d’informations et réservation:

Téléphone: +376.870.670

Mail : concierge.fb@sporthotels.ad